葡萄酒世界杯強(qiáng)國排名?
意大利四大頂級(jí)紅酒?
意大利的「四大雅」——嘉雅(Gaja)、西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和奧納亞(Ornellaia)。
世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)?
法國南部地中海氣候區(qū)是葡萄的主產(chǎn)區(qū),葡萄優(yōu)秀,溫差大,光照強(qiáng),特別甜,所以法國南部葡萄酒產(chǎn)量大,有紅葡萄酒,白葡萄酒,比如白藍(lán)地等
紅酒產(chǎn)區(qū)等級(jí)劃分?
1.法國 做為紅酒的主產(chǎn)區(qū),法國人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級(jí)制度和法律。一共分為四大等級(jí):法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。 2.意大利 緊隨其后,作為葡萄主要產(chǎn)地的意大利也公布了自己的紅酒等級(jí)制度,也是主要四大等級(jí):保證法定產(chǎn)區(qū)、法定產(chǎn)區(qū)、地區(qū)餐酒以及日常餐酒。 3.西班牙 西班牙的紅酒一共劃分為五大等級(jí):一般等級(jí)、高級(jí)別等級(jí)、窖藏等級(jí)、珍藏級(jí)、以及特級(jí)珍藏級(jí)。
意大利紅酒級(jí)別?
意大利普利亞產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)?
普利亞大區(qū),地處意大利最東南端。北部地區(qū),剛好處在亞平寧山脈的尾巴,是連綿的山區(qū),含有大量丘陵地帶,是普利亞大區(qū)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此外,南部的薩倫托(Taranto)半島平原,也是主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 普利亞大區(qū)葡萄酒產(chǎn)量非常大,其2018年葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到9.7億升,排行第二! 普利亞境內(nèi)葡萄酒的特點(diǎn)是,DOCG 和DOC葡萄產(chǎn)量,只占整個(gè)大區(qū)的5% - 7%,IGT葡萄酒產(chǎn)量,占產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的四分之一。雖然如此,卻不可小瞧整個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量,在2018年的專業(yè)的葡萄酒評(píng)選機(jī)構(gòu)——大紅蝦(Gambero Rosso),推出的“三杯獎(jiǎng)”中,來自普里米提沃(Primitivo)產(chǎn)區(qū)的多款葡萄酒成功入選。產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量,得到了專業(yè)界的認(rèn)可!
普利亞產(chǎn)區(qū)屬地中海氣候,充足的光照和適宜的海風(fēng)使得它成為理想的葡萄種植之地。該產(chǎn)區(qū)主要為多石的山丘和平原,土壤多為富含鐵元素的第四紀(jì)沉積層的白堊石灰石。這些自然條件為它成為意大利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一奠定了優(yōu)越的環(huán)境基礎(chǔ)。 這里最重要的葡萄品種是當(dāng)?shù)氐暮诼_(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),用這兩種葡萄釀出來的酒具有酒體豐厚,果香十足的特點(diǎn)。